Ingrédients pour la salade :

1 contenant de salade de pousses Agropol (pois jaunes, pois verts, radis et tournesols) ;

1 avocat coupé en cube;

¼ de tasse de noix de Grenoble émiettées;

¼ de tasse de canneberges séchées;

10 grammes de coriandre hachée Agropol;

½ tasse de maïs en grains;

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger afin d’uniformiser le contenu.

Ingrédients pour la vinaigrette :

2 cuillères à table de jus de lime ;

2 cuillères à table de vinaigre de cidre de pomme;

2 cuillères à table de miel local;

¼ de tasse d’huile d’olive;

2 jalapenos (sans les pépins et les tiges)

½ cuillère à thé de sel.

Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette dans le mélangeur et broyer jusqu’à l’obtention d’une vinaigrette uniforme. Ajouter la vinaigrette au goût sur la salade.

Bon appétit!