Même s’il reste encore quelques mois avant le début de la saison chaude, il est déjà le temps de réserver votre place pour les abonnements de paniers de légumes, de viandes et/ou de fleurs, qui s’entameront pour la plupart en juin. Voici les informations concernant les fermes sherbrookoises qui offrent ce service, ainsi qu’une liste des fermes qui vous accueilleront directement à leur kiosque pour l’achat de produits.
Paniers de légumes frais/viandes/fleurs/produits médicinaux :
Ferme des trois cultures
Du 23 juin au 20 octobre, la Ferme des trois cultures fait la distribution hebdomadaire de paniers de légumes/viandes/œufs directement à la ferme. Le contenu des paniers de viandes est sélectionné par le producteur et est composé principalement de porc, de dinde et de boeuf. Quant aux légumes, la formule permet au client de choisir lui-même ses items selon la disponibilité lors de sa visite hebdomadaire à la ferme.
La Fermes fait aussi la livraison hebdomadaire de paniers de légumes dans certaines CPE, ainsi qu’au marché IGA Forgue Bromptonville. Pour cette formule, le choix de légumes est fait par le fermier.
Inscription et paiement avant le 1er mai. Pour information et inscription : fermedestroiscultures.com.
Au Potager des affamés
La saison des paniers de légumes de la ferme Au Potager des affamés (hebdomadaire ou bimensuel) s’étalera de la mi-juin à la fin octobre. La date du premier panier sera confirmée la première semaine de juin. Le format de panier proposé permet d’alimenter en légumes variés de 2 à 4 adultes. Le choix de légumes se fait selon la disponibilité. Le contenu disponible sera toujours affiché sur la page Facebook quelques jours avant la livraison.
Il sera aussi possible d’aller chercher les légumes directement à la ferme, les jeudis. Divers points de chute (Sherbrooke, Magog et région de Montréal) sont proposés pour la récupération des paniers.
Pour de l’information ou pour s’abonner : 819-580-0808. Les places sont limitées.
Ferme la Vallée des lacs
La saison des paniers de la Ferme la Vallée des lacs, située dans le secteur de Brompton, débute le 30 juin et se poursuit jusqu’au 15 octobre. La Ferme propose cette année quatre différents formats de panier, soit Format couple, Régulier, Familial et Familial +. Plusieurs variétés de légumes sont disponibles et des recettes sont aussi fournies lors de votre abonnement. Vous avez la possibilité de vous faire livrer vos paniers dans un des points de rencontre (dans les secteurs de Saint-Élie, Rock Forest et Fleurimont) ou directement à votre porte.
Pour plus d’information ou pour vous inscrire : 819-345-4381
La Boîte à légumes
La saison des paniers de légumes hebdomadaire de la Boite à légumes aura lieu du 31 mai au 8 novembre. La formule mini-marché permet de faire vous-même vos choix parmi la grande variété de légumes sélectionnés chaque semaine. Vous pouvez récupérer votre panier directement à la ferme (secteur Deauville) ou Au Silo Rock Forest.
Pour plus d’information sur le fonctionnement ou sur les inscriptions de 2022 : 819 345-2354.
Ferme Terre d’abondance
En s’inspirant du concept des paniers de légumes, la ferme Terre d’abondance propose des paniers de produits médicinaux saisonniers, faits directement à la ferme. Les personnes intéressées peuvent s’inscrire à l’année. Chaque saison comporte ses produits. Pour la saison estivale, deux formats de panier sont disponibles (individuel ou familial).
Pour en savoir plus et pour s’abonner : fermeterredabondance.com.
Sophie dans les champs
Sur le même modèle que les abonnements aux paniers de légumes, la ferme florale écologique Sophie dans les champs propose un abonnement bimensuel de bouquets de fleurs, provenant de sa récolte. La saison s’étend de mai à octobre.
Pour en savoir plus et pour s’abonner : sophiedansleschamps.com.
Kiosques à la ferme
Ferme Bibeau : kiosque libre-service ouvert à l’année, avec une grande diversité de légumes, ainsi que des transplants, dès juin. La précommande de légumes à la semaine sera aussi disponible cette année. (secteur Est, 3336 Chemin Bibeau)
Ferme des trois cultures : kiosque ouvert à l’année (secteur Brompton, 1231 chemin du 6e rang)
Ferme La boîte à légumes : kiosque libre-service avec un système de paiement d’honneur, en saison (secteur Deauville, 9280 chemin Venise)
Ferme Nos Aileux: kiosque libre-service de juin à octobre. Les personnes peuvent aussi préparer leur commande d’avance par courriel ou via la boutique en ligne nosaileux.ca. (secteur Brompton, 544 Chemin 2e Rang)
Ferme Ste-Catherine : kiosque avec une belle variété de produits, ouvert en saison (tout près de l’UdeS, 2285 chemin Sainte-Catherine)
Ferme les Jardiniers de Notre-Dame : kiosque libre-service de juin à octobre (secteur Brompton, 596, chemin de Notre-Dame des mères)
Ferme St-Élie : kiosque ouvert en saison (secteur St-Élie, 2073 Chemin Dion)
Le Jardin Fruitier : kiosque sur place ouvert en saison (secteur Deauville, 4521 rue Lotbinière)
Ferme Bernier Roberge : kiosque ouvert en saison (secteur Lennoxville, 545 Chemin Moulton Hill)
Au Potager des affamés : kiosque ouvert les jeudis, de 15 h à 19 h, en saison. (Secteur Nord, 2359 rue Duvernay);
Le Miel d’Abee : kiosque ouvert pour le miel et ses produits transformés, les mardis et jeudi, en saison. (secteur Rock Forest/Petit-Lac-Magog, 4848 Vaillancourt).
À nous la ferme! : kiosque ouvert les mardis de 16 h à 18 h en saison. (3925 Chemin St-Rock Nord)
Vous êtes une ferme située sur le territoire de Sherbrooke, vous offrez un de ces services et vous ne figurez pas sur cette liste? N’hésitez pas à écrire à cdube@entreprendresherbrooke.com.